Η Φιλοξενία είναι αναμφίβολα το πιο ισχυρό αναπτυξιακό πλεονέκτημα, που μπορεί να μας εξασφαλίσει ένα καλύτερο μέλλον για τη χώρα μας. Για να το πετύχουμε αυτό πρέπει να καλλιεργήσουμε τουριστική συνείδηση. Να αναπτύξουμε πάνω σε υγιείς βάσεις μια νέα κουλτούρα φιλοξενίας. Γι’ αυτό ξεκινάμε από κει που ξεκινούν όλα. Από το Δημοτικό. Από τις γενιές που με τη φροντίδα και το μόχθο των εκπαιδευτικών μας προετοιμάζονται για να πάρουν στα δικά τους χέρια το μέλλον της Ελλάδας. Στο πλαίσιο αυτό στο Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος (ΞΕΕ), έχοντας τον ρόλο του θεσμοθετημένου συμβούλου της Πολιτείας στον κλάδο της Φιλοξενίας, αναπτύσσουμε μια σειρά από εκπαιδευτικές πρωτοβουλίες με τίτλο «Μαθαίνοντας τη Φιλοξενία».